Что такое гейнер и в чем отличие от протеина?

Гейнер: что это и для чего? Гейнер – это вид спортивного питания, содержащий в себе углеводы и белки. Его основная цель – способствовать набору мышечной массы. Белки, присутствующие в гейнере, обеспечивают организм строительными материалами для роста и развития мышц, а углеводы предоставляют энергию, необходимую для физических нагрузок и тренировок.

Гейнер или протеин: разница

Если говорить о различиях между протеиновым коктейлем и гейнером для набора веса, то они связаны с их составом и целью использования. Протеиновый порошок содержит в основном чистые полипептиды, предназначенные для поддержания аминокислотного баланса в организме. Он обеспечивает организм строительными материалами для роста мышц. Гейнер, с другой стороны, в основном состоит из углеводов, а содержание белка в нем невелико. Главная цель гейнера – мобилизация энергетических ресурсов организма и компенсация недостающих калорий в питании. Поддержка анаболического процесса является второстепенной функцией гейнера.

Поэтому гейнер, как высококалорийный продукт, не подходит для людей с замедленным обменом веществ, таких как эндоморфы. У них он может привести не только к приросту мышечной массы, но и к накоплению жировых отложений. Однако гейнер может быть полезен:

• эктоморфам, у которых метаболизм не склонен к образованию жира, и благодаря комбинации белков и углеводов они могут немного набрать веса, который затем превратится в мышцы;
• мезоморфам, которым требуется быстро увеличить массу тела, например, чтобы перейти в более тяжелую весовую категорию;
• спортсменам с высоким энергетическим расходом, например, пауэрлифтерам.

В целом, выбор между протеиновым коктейлем и гейнером зависит от индивидуальных целей, типа фигуры и уровня физической активности каждого спортсмена.

Что дает гейнер? 

Гейнер для набора веса является популярным средством среди культуристов по следующим причинам:

1. Он хорошо утоляет чувство голода, позволяя контролировать прием пищи и обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.
2. Гейнер дает прилив энергии, что повышает эффективность тренировок. Это позволяет продлить время тренировки в спортзале и способствует более быстрому восстановлению после нагрузок.
3. Он способствует выработке инсулина, который “открывает” клетки мышц для проникновения белковых молекул. Это содействует процессу роста и развития мышц.
4. Гейнер способствует приросту мышечной массы, благодаря богатому содержанию белка и углеводов, необходимых для строительства и восстановления мышц после тренировок.

Относительно сроков видимых результатов от использования гейнера, уже на первой неделе можно ощутить прирост веса на 1 кг. В течение месяца реально получить прирост веса от 4 до 8 кг.

Однако стоит помнить, что результаты могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, режима тренировок и качества питания.

Правила приема белково-углеводной смеси

Когда следует принимать гейнер и протеин?

Наиболее эффективно принимать биодобавки за 30-60 минут до тренировки и сразу после нее. В первом случае гейнер или протеинный коктейль предоставят организму необходимую энергию и начнут подавлять катаболизм благодаря высокой концентрации аминокислот с самого начала тренировки. Во втором случае добавка поможет заполнить белково-углеводное окно, во время которого организм использует полученные питательные вещества для восстановления и увеличения мышечной ткани, а не для накопления жиров.

Гейнер с высоким содержанием белка также можно принимать между завтраком и обедом. В дни без тренировок одну порцию можно употреблять в первой половине дня, а другую – во второй. Однако, если целью является не просто набор веса, а развитие мышц, разумно принимать гейнер только один раз в день, а остальные 2-3 порции заменить протеиновым коктейлем.

Когда начинает действовать гейнер?

Поскольку гейнер выпускается в порошковой форме, он начинает действовать практически мгновенно. Дозировка специализированной добавки рассчитывается на основе веса атлета и его потребности в калориях.

С чем следует употреблять гейнер?

Гейнер смешивается в шейкере или блендере с водой, молоком или ряженкой. Вода является низкокалорийным вариантом, всегда доступным, тогда как молоко или ряженка придают напитку более насыщенный вкус, но также добавляют калории.

Какой гейнер выбрать? 

Какой гейнер лучше? Существует большое разнообразие белково-углеводных смесей, каждая из которых подходит для определенных целей. Например, гейнер может содержать простые (быстрые) или сложные (медленные) углеводы. Простые углеводы быстро повышают уровень сахара в крови и являются неотъемлемым компонентом при интенсивных физических нагрузках. Однако важно, чтобы количество сахара было умеренным. Сложные углеводы обеспечивают длительное действие биологически активной добавки.

Также источник белка может различаться. Чаще всего используется сывороточный протеин, однако вегетарианцам рекомендуется выбирать смеси на основе растительного белка, чаще всего соевого.

Соотношение углеводов и белков также различается. Если концентрация белка составляет от 15% до 25% (например, у гейнеров Mutant Mass или Сириус Масс), то это смеси с высоким содержанием углеводов, предназначенные для эктоморфов при наборе веса (не обязательно мышечной массы). Продукты с более высоким содержанием белка относятся к высокобелковым добавкам (например, большинство гейнеров Повер Про). Они предназначены для роста мышц и подходят даже для женщин.

В состав смесей могут добавляться аминокислоты, витамины, минералы и креатин. Креатин, кстати, способствует ускорению энергетического обмена.